とらふぐの刺身を大皿に盛り付けたところ
今年のお礼は、ふぐを囲むひとときに。

一年のお礼に、ふぐを贈りませんか。毎年のことなのに、何を贈るかは意外と迷いますよね。

柳井商店のお歳暮は、大分・佐伯の豊後水道ふぐです。フルセットなら、ふぐ刺し、ふぐちり、締めの雑炊まで、ひと箱で食卓がまるごと楽しめます(刺身だけのセットもあります。野菜・豆腐・ご飯・卵はご家庭でご用意ください)。

長年の目利きで、佐伯の豊かな海で育った一番良い状態のとらふぐを仕入れ、職人が一枚ずつ包丁で引いています。

届いたあとの保管と準備、お届け日の決め方、のしの対応も、このページでご案内します。

刺身から鍋、締めの雑炊へ

フルセットは、ひと晩の流れがそのまま箱に入っています。先に刺身をつまみ、鍋でアラを煮て、最後は出汁で雑炊。これで2時間はあっという間です。

ふぐ刺し
ふぐ刺し:ポン酢と薬味を添えてお届けします。皮と身皮も一緒に。
ふぐちり鍋
ふぐちり:アラは骨の周りの味がよく、出汁がよく出ます。極上フルセットには鍋の出汁用の昆布も入っています(冷蔵のフルセットには昆布は付きません)。
ふぐ雑炊
締めの雑炊:鍋の出汁にご飯と卵を入れて。極上フルセットには雑炊用ののりも付きます。

野菜・豆腐・ご飯・卵はご家庭でご用意ください。

どなたに、何人で楽しんでいただきますか

人数と、「完全生の極上」「冷蔵」「冷凍」のどれかで選べます。極上も冷蔵のセットも冷蔵便で届き、極上は一度も冷凍しない「完全生」、冷蔵のフルセットは定番の詰め合わせです。ご夫婦2人なら冷蔵フルセット 2〜3人前か極上フルセット 3人前、4〜5人なら 4〜5人前・5人前が目安です。価格は税込で、ご注文の合計が1万円以上なら送料無料です。6人以上の集まりや、ほかの料理と一緒に出す場合は、人数と召し上がる日をお電話 0120-298-871(10時〜17時・日祝休)でご相談ください。

完全生・極上

極上フルセット 3人前

14,580円
送料無料

刺身 約120g・アラ 約300g・皮/身皮・焼きひれ・ポン酢・薬味・昆布・雑炊用のり。一度も冷凍しない「完全生」。1日10食限定で、お届け日を指定してのご予約になります。

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完全生・極上

極上フルセット 5人前

22,680円
送料無料

刺身 約210g・アラ 約500g・皮/身皮 約100g・焼きひれ・ポン酢160ml・薬味・昆布・雑炊用のり。大人数の集まりに。1日10食限定で、お届け日を指定してのご予約になります。

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完全生・極上

極上 刺身セット 3人前/5人前

12,420円/18,360円
送料無料

刺身 約120g/約210g と皮・身皮、ポン酢、薬味。鍋はいらない、刺身を中心に楽しみたい、という方に。1日10食限定で、お届け日を指定してのご予約になります。

3人前 5人前
冷蔵

フルセット 2〜3人前

11,340円
送料無料

刺身 約120g・アラ 約250g・皮/身皮 約50g・焼きひれ・ポン酢・薬味。白子付き(12,420円)もあります。

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冷蔵

フルセット 4〜5人前

17,280円
送料無料

刺身 約210g・アラ 約360g・皮/身皮 約100g・焼きひれ・ポン酢160ml・薬味。白子付き(19,440円)もあります。

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冷凍

刺身セット(冷凍)2〜3人前/4〜5人前

7,020円/11,880円
4〜5人前は送料無料

刺身 約120g/約210g と皮・身皮(ポン酢・薬味は付きませんので、お相手にご用意いただきます)。冷凍で3か月もつので、お相手の都合に合わせて召し上がれます。

2〜3人前 4〜5人前

どれにするか迷ったら、「何を選べばいいか迷ったら」(30秒の商品診断)もどうぞ。

届いた方の声

お歳暮は、贈る日の場面で選び方が変わります。実際に召し上がった方の声を、場面ごとにご紹介します。

お誕生日に

離れて暮らす母親の誕生日にプレゼントしました。「こんな贅沢なものをありがとう」と、すごく喜んでくれました。

クリスマスに

大変美味しく頂きました。クリスマスメニューの一つに、息子夫婦が喜んで頂きました!

新年会に

ふぐさしの肉厚もありプリプリとした食感と風味はとても美味しく、新年会のメインデッシュとしてとても豪華で、大好評でした。

お客様アンケートより(原文のまま)。

届いた後の準備も、贈り物の一部です

お相手が困らないように、受け取りから食卓までを3つにまとめました。贈る前に、この3つだけ伝えておくと安心です。

1

受け取る

冷蔵・冷凍便で届きます。極上シリーズと冷蔵のセットは、届いたらすぐ冷蔵庫へ。冷凍のセットは冷凍庫へ。

2

保管する

極上シリーズは発送日込みで4日間、冷蔵のフルセットは発送日を含めて5日、冷凍の刺身セットは3か月が目安です。関東・北海道・沖縄など前々日発送の地域では、極上はお届け日とその翌日まで、冷蔵のフルセットはお届け日の翌々日までが目安です(実際の期限は商品の表示でご確認ください)。商品ごとの期限は各ページに書いてあります。

3

食卓へ

冷凍の刺身は冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早めに召し上がってください。鍋は、極上フルセットなら同封の昆布で、冷蔵のフルセットならお手持ちの昆布や出汁で出汁を取ってから具を入れます。解凍の目安や鍋の作り方など、ご不明な点はお問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。食べ方の順番はふぐ刺しの食べ方の記事にまとめています。

お届け日とのしのご案内

お届け日の指定どの商品も、お届け日のおよそ1か月前から、そのお届け日を選んでご注文いただけます(例:12月30日着は11月30日ごろから)。
年末年始年内の発送は12月31日まで、年明けは1月4日からです。1月2日・3日のお届けはできません。年末のお届け分(12月29日〜1月1日着を含む)は、在庫がある限り12月20日までご注文を承ります。一部の商品(天然とらふぐなど)は、年末年始のお届けができない場合がございます。
発送のタイミング九州・中国・四国・関西・中部の一部はお届け日の前日、関東・東北・北海道・北陸・信越・沖縄などは前々日に発送します。
のし御歳暮などの表書きに対応しています。ご指定がない場合は内のし(箱の中に同封)でご用意します。箱の包装は承っていません。表書きの種類は「熨斗について」をご覧ください。連名などお名前の入れ方は、お電話 0120-298-871 かお問い合わせフォームへ。
送料合計1万円以上で送料無料。1万円未満は地域別の送料がかかります(ご利用ガイド)。
年末年始のお届け日 早見表(2026年末〜2027年始・いつまでに注文すれば、いつ届くか)を見る

→ 年末年始のお届け日 早見表はこちら

一枚ずつ、包丁で引く

とらふぐの身をおろしているところ

柳井商店は、大分県佐伯市で創業45年。豊後水道のふぐを仕入れ、加工し、お届けしてきました。

とらふぐは、ふぐ調理の免許を持つ職人がおろし、刺身は一枚ずつ包丁で引きます。

一度も冷凍しない「完全生」の極上シリーズ、冷蔵のフルセット、冷凍でいつでも楽しめる刺身セット。贈るお相手の都合に合わせてお選びください。

贈る前に確かめたいこと

贈り先の住所が分かりません。
ソーシャルギフトなら、LINEやメールで贈れます。お相手が住所を入力するときにお届け日(入力日から7日以降)を選びます。住所の入力はご注文日から25日までです。年内のお届けをご希望の場合は、ご注文前にお問い合わせフォームからご相談ください。ソーシャルギフトについて
注文したあとに、お届け日や内容を変えられますか。
お電話 0120-298-871(10時〜17時・日祝休)かメールでご連絡ください。出荷の準備に入ったあとは変更・キャンセルをお受けできません。
別々の住所に、まとめて贈れますか。
対応しています。ご注文画面でお届け先ごとに商品を入力できます。
賞味期限はどのくらいですか。
このページのセットは、極上シリーズが発送日込みで4日間、冷蔵のフルセットが発送日を含めて5日、冷凍の刺身セットが冷凍で3か月です。ほかの商品は各ページの表示をご覧ください。
受け取れなかったらどうなりますか。
生ものですので、不在票からお早めに再配達をご依頼ください。ご不安な場合は、お届け日にご在宅の日をお選びください。
領収書は出ますか。
紙の領収書は発行していません。クレジットカード・銀行振込の場合は、マイページの購入履歴から出力できます。

ほかのご質問は「お問い合わせの前に(Q&A)」にまとめています。

贈るセットを選ぶ

人数と、生・冷蔵・冷凍。決まったら、上の一覧から商品ページへお進みください。

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