昔からふぐは「ふく（福）」と呼ぶ地域もあり、贈り物やお祝いの席で重宝されてきました。味わいも蛋白で上品な旨味が味わえますので、好き嫌いが少なく年配の方や若い方まで幅広く好まれている食材です。